牛蛙解冻,洗净待用。
放料酒,胡椒粉,孜然粉,盐少量,腌制一下,大概15分钟,有人喜欢剪开的,我喜欢整只吃,就不剪开牛蛙啦
烤盘放铝箔纸,涂蚝油,撒孜然粉,胡椒粉,加洋葱,葱花(刀工有限^_^)
平铺牛蛙,盖上铝箔,密封四周,上烤箱烤!
出锅,耶!
200瓦烤箱20分钟就好!5个牛蛙600克,因为家里烤盘小最后只烤了4个,另一个用了蒸的方法,其实感觉味道差不多呢,呵呵!减肥路上多乐趣呢。