螃蟹洗净用少量料酒腌制一下
热锅放油爆香葱姜
放入螃蟹翻炒,放入适量的生抽翻炒
加入质量的水盖锅中火三致五分钟
加入几根香菜短大火收汁
出锅很鲜美
因为孩子吃就没有放盐了,本身生抽就有咸味,为了保持螃蟹的鲜美,就不用放鸡精了,原汁原味口感更好哦