清蒸黄姑鱼

作者： 大鱼大虾

现在开海，市场里的鱼又新鲜又便宜，清蒸着吃挺不错，写下菜谱供各位参考下。

用料

• 黄姑鱼 适量条
• 盐 适量克
• 蒸鱼酱油 适量勺
• 油 适量克
• 葱 几根
• 姜 四片
• 柠檬 小半个

清蒸黄姑鱼的做法步骤

步骤 1

将鱼处理好，剪开鱼肚，去掉内脏和脊内血后摆盘，加适量食盐，挤几滴柠檬汁，撒上姜丝，葱条和两片柠檬。

步骤 2

烧开水，放入鱼蒸六分钟，倒掉多余的水，加入葱丝和适量蒸鱼酱油，烧热香油后倒入表面。

清蒸黄姑鱼的小贴士

图片为了好看才这样摆盘，实际上鱼头朝内摆盘会更入味

菜谱创建时间：2019-08-20 19:43:24