炒土豆丝

作者： 痕有一手

用料

• 盐 克
• 土豆 1个
• 葱花，姜末，花椒，酱油，醋。
• 辣椒随意，可放可不放

炒土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆切丝，放在水里泡一下。刀功还可以吧😄

步骤 2

准备葱花，姜末，花椒。

步骤 3

用葱花，姜末花椒炝锅后，（喜欢吃辣可以放点干辣椒，这两天嗓子难受没放，感觉放点辣椒味道更好吃）放入土豆丝炒，炒的时候放上酱油和醋。不用翻炒太长时间，大概20秒左右就可以了。

步骤 4

炒完少加一点水，盖上锅盖大概半分钟。

步骤 5

放盐，然后出锅即可。

炒土豆丝的小贴士

这种做法的土豆丝比较家常，很简单，炒出来的味道，绵中带脆。跟那种脆的酸辣土豆丝是两种口味。这道菜做的时间很短，总共下来不超过5分钟，非常的简便。

菜谱创建时间：2019-08-20 19:04:42