新手版杨枝甘露！超简单！

作者： 江江江酱_

超级喜欢杨枝甘露，热辣辣的夏天吃到它超级心满意足的！ 以下是新手版的菜单，所有食材都可以在普通超市购买，而且超级简单，大家都可以做到哦(4人份）

用料

• 台式小芒果 9个
• 凯特芒 1个
• 西柚 1个
• 小西米 40克
• 椰树牌椰汁 1升装

新手版杨枝甘露！超简单！的做法步骤

步骤 1

第一步 煮西米 1. 准备一锅水，烧开后倒入西米；待西米煮沸滚动时，用筷子搅拌，避免黏在一块。5分钟后熄火焖15分钟； 2. 15分钟后，看到西米边缘透明，然后倒掉国内的热水，用凉水冲洗西米，主要时为了避免西米黏糊在一块； 3. 洗完后，导入凉水继续煮西米，水沸腾5分钟后熄火焖20分钟，就可以获得晶莹剔透的西米啦！

步骤 2

第二步 榨芒果汁 1. 将台式小芒果洗净，然后用刮刀刮去表层皮； 2. 刮好的芒果切粒，形状大小无所谓，主要时方便待会榨汁机比较容易搅动； 3. 将切好的芒果粒分3次倒入榨汁机中（视乎你家的榨汁机大小），加入椰汁，覆盖到芒果粒即可，然后开始榨汁； 4. 将榨好的芒果汁倒入广口瓶内存放好； （如果不幸遇到不甜的芒果，可以稍微加些糖调和下）

步骤 3

第三步 准备配料 1. 将凯特芒洗净，去皮切成一小粒，待会需要加入芒果汁中，增加口感； 2. 将西游洗净去皮，把果肉拨成一小粒（尽量剥小块一点，这样不会太酸）；

步骤 4

第四步 混合一切 1. 在西米中加入椰汁，方便搅散西米，随后加入芒果汁继续搅拌，当看到一切都搅拌均匀后，可以倒入待会食用的杯子/碗中； 2. 在杯子/碗的表面加入芒果粒，西柚粒装饰； 如果恰好有薄荷叶，就更赞啦！ 3. 大功告成，可以拍照装备发圈了！

新手版杨枝甘露！超简单！的小贴士

1． 西米如果换成大西米也可以，步骤和小西米一样，但要再重复多一次洗再煮的步骤，焖的时候稍微久一些； 2． 芒果无所谓品种，好吃就行； 3． 芒果粒和西柚粒无所谓放多少，看个人口味，只要芒果汁打得好，配什么都行！

菜谱创建时间：2019-08-20 17:00:11