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少油健康香煎土豆丝饼的做法

少油健康香煎土豆丝饼

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下厨房用户_pyf7
我和孩子都喜欢吃土豆丝,平时做炒土豆丝多,昨天孩子非要吃油炸的(估计是想吃薯条了),孩子喜欢吃香脆口感的东西,一般香香脆脆的东西都是用油大户,为了家人的健康,我曲线救国做了一道香煎土豆丝饼,既满足了香脆口感,又做到了少油健康

用料

少油健康香煎土豆丝饼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土豆用擦丝器擦成细丝,撒上盐,把水分杀出来(水分多的话倒掉),土豆丝变软后,加入鸡蛋,胡椒粉,面粉拌匀,调成图中浓稠度

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不粘锅烧热,倒少量油(锅底薄涂一层),把土豆丝摊成薄薄的小饼,撒上黑芝麻点缀,然后反复翻面煎熟,起锅开吃

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装盘,配点粥和凉拌菜,当早餐晚餐都行,简直不要太香

少油健康香煎土豆丝饼的小贴士

1.土豆丝尽量擦细,熟的快,还更香脆。 2.盐和胡椒粉根据自己口味增减。 3.土豆丝加盐杀出水分要倒掉,水分多了加的面粉就会多,最后土豆丝饼面饼感强,就不那么香脆了。 4.一定要小火慢煎,以免烧糊。

菜谱创建时间:2019-08-20 12:50:31
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