剁碎两瓣蒜搁锅里先拿一点油中火煸出香味
使用咖喱块的朋友可以用刀稍微把块切碎,这样好融化,然后倒入锅中拿铲子划拉划拉 (假如想放培根或者三文鱼等肉类建议在化咖喱块前先放进去)
倒入奶油,喜欢奶味的多倒点,反正只要让颜色变成淡淡的浅黄(封面那种)基本就差不多了
煮到冒泡的时候可以调味了,盐可以少放点毕竟咖喱里本身就有,至于胡椒和其他香料请按照个人喜好以及家中储备情况来选择。 完事儿~
这个酱本来我是配意面的,结果前两天吃完了忘买了。。配中式面条也不错,细一点的那种,反而更好裹上酱料:-)