拌黄瓜

作者： lvy21

用料

• 黄瓜 2根
• 姜 1片
• 盐 适量
• 香醋 1小勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 糖 7克
• 蒜 2瓣
• 花椒 10粒
• 香油 少量
• 白芝麻 适量

拌黄瓜的做法步骤

步骤 1

黄瓜洗净，拍扁后切段。放入盆里，蒜切碎也放进去。

步骤 2

锅里放一点点食用油，烧热油后关火。关火后把姜，花椒快速放进锅里(需要放辣椒面的亲这时候放)，用筷子拌均匀，炝出香味。倒入空碗中，再把白糖，酱油，香醋，蚝油，香油也都放入这个碗中，拌匀。这时候看一下是否需要放盐，需要的话也放一点。 把料汁倒入黄瓜碗，拌匀即可装盘。

菜谱创建时间：2019-08-20 04:36:06