首先加水和鸡蛋🥚和好面,将少量韭菜叶子放入搅拌均匀,再放少量的盐。放半个小时发酵一下。
只取韭菜叶子,下面根茎不用,因为不太好看,也不容易煎熟。
下一步就开始煎了,油烧热后,开小火。将面粉掐成一个个小团子,放入锅中煎。我觉得不规则的看着更舒服吧,你们也可以自创形状哈,保证能煎熟就行😁😁。
差不多就反面,不然会焦。我这个有点没来得及呀😂,也差不多吧,有点金黄。
千万别开太大火,很容易焦的。同时要稍稍翻动哦。
简单好做的韭菜团子就做好啦,尝了一下很不错哦😬😬。
量方面,差不多就行。 火候的话,一定不能太大,容易焦。 太简单了,没什么好说的啦😄。