1.虾洗净开背抽去黑筋,用盐糖生抽老抽腌制10分钟左右
2.粉丝用水泡软均匀铺在盘子上,将腌制好的虾均匀铺在粉丝上
3.锅烧热下油,油热后转小火下蒜泥煸香,然后将煸好的油和蒜泥均匀浇在虾上
4.水烧开开始蒸虾,蒸7-8分钟左右关火揭开盖子撒上葱花盖上盖子焖五分钟左右即可起锅
5.吃之前将粉丝跟蒜泥虾拌一拌味道更好(一定要趁热拌,冷了的话粉丝会成坨)