瓠子海带汤

作者： 王踽踽slash

夏天的瓠子鲜到掉眉毛。

用料

• 瓠子 1-0.5根
• 海带 30克
• 姜片 2片
• 葱段 适量
• 盐 适量

瓠子海带汤的做法步骤

步骤 1

瓠子剥皮，切成相似大小的块，热锅冷油，下姜片、葱段爆香，煸炒切好的瓠子块，炒5min左右。

步骤 2

小海带洗净切好。

步骤 3

向煸炒好的瓠子块一次性加水，水量是瓠子块的2-3倍，大火烧开放入海带，转中火，放盐调味，飘出瓠子、海带的香气时即可上桌。

瓠子海带汤的小贴士

1.瓠子切块要大小相似、厚薄相似，以保证一同熟透； 2.煸炒瓠子是为了汤的味道更加浓郁。

菜谱创建时间：2019-08-19 21:32:10