炸串串

作者： 郑豆豆豆

下班经过地铁口，看到有人摆摊卖炸串，但是看了食材都是冷冻品，且路边灰尘大，不卫生。自己买新鲜食材炸，好吃又实惠，炸串配肥宅快乐水，完美的夏天搭配。

用料

• 猪肉 若干
• 牛肉 若干
• 玉米 1根
• 包菜 半个
• 豆角 200克
• 番薯 1个
• 冬菇 20朵
• 蟹柳 10支
• 鸡翅 5个
• 盐 若干
• 蚝油 2勺
• 酱油 2勺
• 友加烧烤料 若干
• 竹签 若干

炸串串的做法步骤

步骤 1

猪肉和牛肉加蚝油，酱油，盐，胡椒粉，生粉，腌制。

步骤 2

一个玉米切成4段，插入牙签，一排排掰下来。

步骤 3

掰好的玉米

步骤 4

豆角切成5cm左右，穿起来。

步骤 5

番薯切成条状，穿起来

步骤 6

包菜切成条，卷起来穿签子。

步骤 7

蟹柳切成两半，用包菜卷起来，蟹柳炸起来容易散，蟹柳和包菜味道很搭喔！

步骤 8

猪肉牛肉用签子穿起来

步骤 9

炸的图忘记拍了，我用的是这种小炸锅，淘宝二十几块钱买的，很好用，省油。先炸蔬菜，再炸肉。

步骤 10

炸完装盘，撒盐，撒烧烤粉，白芝麻。

步骤 11

我用这个牌子的烧烤料，特别好吃。烧烤，油炸都很适合。

步骤 12

竹签用碳化签，细的比较好穿。

菜谱创建时间：2019-08-19 21:14:24