羊杂碎

作者： 阳光刺眼的瞬间

自己创造的，非常美味，不用熬羊杂碎的原汤也超级好吃，建个菜谱记录下，有喜欢的朋友可以照着做，调味料其实要随食物的多少来放的，真的不好精确，同时，菜谱建的匆忙，没有照片，不会的朋友可以在下面提问哈

用料

• 姜 6片
• 葱白 半根
• 干姜粉 半调料勺
• 花椒粉 1调料勺
• 煮好的羊杂碎 1斤
• 土豆 1个
• 孜然粉 1调料勺
• 白胡椒粉 半调料勺
• 生抽 小半菜勺
• 老抽 半汤勺
• 五香粉 半调料勺
• 大料粉 1调料勺
• 香菜 适量
• 青辣椒 1个

羊杂碎的做法步骤

步骤 1

先把土豆条用油煎好捞出

步骤 2

到入胡麻油，倒入羊杂碎，炒出水分，加入葱姜沫，加入盐，花椒粉，大料粉，干姜粉，五香粉，生抽老抽，炒一会儿，加入用油煎好的土豆条，加入热水，慢熬半小时，中间加入孜然粉，最后加入白胡椒粉，香菜末，青辣椒，出锅。

羊杂碎的小贴士

香菜和辣椒不可少

菜谱创建时间：2019-08-19 19:30:07