大蒜炒鸡心

作者： JolieM

用料

• 鸡心 200克
• 大蒜 大大长长一根
• 耗油 两大勺
• 料酒 一勺
• 生抽 一勺
• 白胡椒 一小点
• 生姜 三四片

大蒜炒鸡心的做法步骤

步骤 1

鸡心洗干净，一个个切好去血管，如图。

步骤 2

加料酒、生抽、蚝油、白胡椒，几片生姜，拌好放冰箱二小时。

步骤 3

热锅放油，五分熟时放大蒜（我几乎没用叶子，都是茎的部分），煸炒至出香味，盛出。

步骤 4

炒鸡心，玻璃盒子里的汤水倒干，热锅，油五分热时炒鸡心。不好意思，炒的时候没拍照，这个炒完后的样子。

步骤 5

大蒜、鸡心一起煸炒，喜欢味道重的宝宝们可以适当加一点点六月鲜，我还加了一点点鱼露（超市有卖，就叫鱼露），中大火翻炒。

步骤 6

香喷喷出锅

菜谱创建时间：2019-08-19 18:47:19