好吃不胖，缤纷玉米笋炒时蔬

作者： Feng意画

玉米笋炒时蔬是我们家最爱的一道菜，这几种食材营养又健康，组合在一起色彩缤纷，特别有食欲！其中玉米笋是孩子最爱吃的，口感甜脆、鲜嫩可口，有独特的清香味，含有丰富的维生素、蛋白质和矿物质等。 食谱中用到的是secite新思特不粘炒锅，一口可以用铁铲的不粘锅，32厘米口径，耐磨不粘，受热均匀，很省油！煎炒炸炖煮均可！既适合电磁炉电陶炉，明火也通用！

用料

• 玉米笋 4～5根
• 胡萝卜 45克
• 山药 60克
• 干木耳 8克
• 荷兰豆 50克
• 生抽 1勺
• 鸡精 1小匙
• 盐 1小匙
• 独头蒜 1个
• 食用油 适量

好吃不胖，缤纷玉米笋炒时蔬的做法步骤

步骤 1

准备好需要的食材。

步骤 2

木耳提前用温水浸泡40分钟，冲净。胡萝卜和山药去皮切好，玉米笋对半切，荷兰豆去筋洗净。

步骤 3

开火预热新思特不粘炒锅，倒入适量食用油。

步骤 4

放入切好的蒜片爆香。

步骤 5

接着先倒入胡萝卜片翻炒变色，继续倒入黑木耳、山药、荷兰豆和玉米笋翻炒3～4分钟。

步骤 6

加1勺生抽翻炒。

步骤 7

加入1小匙盐。

步骤 8

加1小匙鸡精调味即可出锅。

步骤 9

营养美味又缤纷的玉米笋炒时蔬就制作完成了。

步骤 10

开吃。

步骤 11

成品图。

步骤 12

成品图。

好吃不胖，缤纷玉米笋炒时蔬的小贴士

木耳在泡发时可以加一点淀粉，清洗时可帮助洗掉木耳上的污垢。

菜谱创建时间：2019-08-19 18:32:47