奶白菜洗净,这颜色真好看。
切好姜丝,以及猪肉。平时我做菜选的猪肉都是土猪一号,吃得比较放心点。
油热好后,先往锅内放入姜丝以及肉片翻炒,直至肉片由红色变成白色。
然后往锅内添加两碗的水,待水沸后,依次放入花菇,枸杞以及奶白菜。
盖锅煮5-10分钟,会看到汤色已经变成奶白色的了,即可上锅了。
1.奶白菜 其性味甘、微寒,具有清热解毒、通利肠胃等作用。 2.花菇含蛋白质、氨基酸、脂肪、粗纤维和维生素1、B2、C、烟酸、钙、磷、铁等。具有调节人体新陈代谢、帮助消化、降低血压、减少胆固醇、预防肝硬变、消除胆结石、防治佝偻病等功效。