浓香的奶油与蘑菇相遇，奶香浓郁，口感细腻，没有人会不爱吧?

作者： 厨娘物语BeautyCate

哈喽，我是小鹿， 你们吃西餐必点的都是什么吖？ 我每次去都点一份奶油蘑菇汤， 薄片的小口蘑，配在浓汤里特别香滑， 奶香浓郁，很适合作为点心汤~ 那么今天的图文菜谱就是 奶香浓郁的奶油蘑菇浓汤 炒熟的洋葱产生的甜味， 配上鲜香的蘑菇和柔密的奶油， 咸甜的口感让人回味无穷~ 这么好喝的浓汤，做起来一点也不费功夫， 切得细碎的洋葱和蘑菇炒出香味， 倒入黄油和面粉熬煮的浓汤， 再配上新鲜的淡奶油，一道醇香浓郁， 令人胃口大开的奶油蘑菇汤就能轻松搞定~早上起来来一碗， 蘸着法棍或是配上意面也很棒哦， 一起来试试吧~

用料

• 口蘑 7个
• 洋葱 半个
• 淡奶油 60ml
• 黄油 50g
• 面粉 30g
• 盐 3g
• 糖 7g
• 黑胡椒 适量
• 面包 一片

浓香的奶油与蘑菇相遇，奶香浓郁，口感细腻，没有人会不爱吧?的做法步骤

步骤 1

将口蘑洗净后去蒂切成薄片，洋葱切末备用。

步骤 2

面包切丁后放入预热过的烤箱，200度10分钟，拷至表面金黄。

步骤 3

取40g黄油倒入锅中，小火开至黄油全部融化，加入面粉迅速搅拌均匀。

步骤 4

倒入400ml清水，快速搅拌，搅拌均匀后将浓汤倒出备用。

步骤 5

另起锅，开小火融化剩余的10g黄油，加入洋葱末炒出香味后倒入口蘑，翻炒变软即可。

步骤 6

倒入煮好的浓汤，加入淡奶油搅拌均匀。

步骤 7

加入适量的盐，糖和黑胡椒进行调味。

步骤 8

盛出装盘，放上烤好的面包粒，奶香浓郁的奶油蘑菇汤就做好啦，开喝吧~

步骤 9

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菜谱创建时间：2019-08-19 15:00:55