风味手工橙皮酱

作者： 瑶妈妈爱做菜

自从有了小孩，就一直对食物特别紧张，不仅仅想参与每一步，也尽量让宝宝吃进嘴巴的是全手工制作无添加的好辅食。小孩每次感冒流鼻涕前期，我以前都会买VC泡腾片泡水给她喝，现在这款香橙酱就是完全用橙子制作而成，满满的VC，经常喝还可以预防感冒哦～

用料

• 橙子 500克
• 冰糖 80克
• 盐 适量
• 柠檬 半个

风味手工橙皮酱的做法步骤

步骤 1

用盐抹在橙子表面，均匀搓洗五分钟左右，用于去掉橙子表皮的果蜡。清洗干净后削下橙子的表皮（白色经络部分不要）放在碗里加入适量的水浸泡4小时用于去除苦味

步骤 2

把浸泡好的橙皮切成细丝，橙肉去除白色经络部分，一起放入锅中，加入柠檬汁煮开后放入冰糖继续熬煮

步骤 3

小火煮至粘稠状即刻出锅

风味手工橙皮酱的小贴士

橙皮可用盐水浸泡更容易去除苦味

菜谱创建时间：2019-08-19 14:25:47