茄子酿

作者： UJF

小时候有一天，我出去玩，在别人菜地里看好多茄子，这时我突发奇想，茄子里面放点肉，那不是很美味吗，于是我便偷了个茄子，拿回家给妈妈做，妈妈把我屁股打开了花。到了晚上茄子酿还是摆在了桌子上。

用料

• 鸡蛋 2个
• 五花肉 适量
• 葱 3根
• 姜 4片
• 蒜 3瓣
• 香菜 3根

茄子酿的做法步骤

步骤 1

做时忘记拍了，五花肉剁碎，葱，姜，蒜，香菜统统剁碎，打个鸡蛋将其混合，酿入茄子中，茄子切块，中间划一刀好酿肉馅。

步骤 2

起锅烧油，打个鸡蛋液，将酿好的茄子在裹一层蛋液放入油锅中炸，炸至金黄捞出，此时可以享用了，也可以蒸一下在享用，美味又健康。好吃又美味，健康又不贵。

菜谱创建时间：2019-08-19 14:12:06