南瓜花卷

作者： Allison美食屋

用料

• 南瓜泥 250克
• 糖 30克
• 酵母 4克
• 盐 2克
• 面粉 500g
• 玉米油 15克

南瓜花卷的做法步骤

步骤 1

蒸熟的南瓜用料理机打成细腻的南瓜泥，称取250克南瓜泥放入面包桶内，加入白砂糖、盐。

步骤 2

加入面粉、酵母，放入面包机，启动包子程序。

步骤 3

发酵好的面团加入少许干面粉再次揉成光滑的面团。分成三份，取一份擀成长方形面片，表面刷一层油。沿一边卷起成长条形（后面步骤没来得及拍照）

步骤 4

斜着切成三角形，上面角朝上，用筷子往下压一下，边上稍稍整理一下，漂亮的花卷就做好了。

步骤 5

锅里水烧至50度左右关火，花卷上锅二次醒发10～15分钟，开火蒸15分钟，我用的蒸笼只要蒸8分钟就好了，蒸好后关火，切记要焖5分钟后再开盖子以防回缩。

菜谱创建时间：2019-08-19 10:42:49