韭菜花炒鱿鱼

作者： 饼干同学-

用料

• 鲜鱿鱼
• 韭菜花
• 盐
• 红辣椒
• 鱼露

韭菜花炒鱿鱼的做法步骤

步骤 1

鱿鱼切开，打上X字交叉花刀，再切成小块，三角形或四边形都可以，这一步是为了炒熟之后会变卷卷，颜值更高口感更酥脆。

步骤 2

韭菜花切断，小米辣一个斜切薄片，大蒜两粒切末备用

步骤 3

热锅冷油，油多加一点，避免炒糊，并可增香。大火，先加蒜末爆香至金黄色，放入小米辣，韭菜花翻炒约30秒，

步骤 4

倒入鱿鱼继续翻炒至鱿鱼起卷卷，加入少许鱼露或盐，翻炒均匀即可出锅啦！

步骤 5

瞧这呆萌的小卷，快到碗里来哈哈哈哈哈哈。

菜谱创建时间：2019-08-19 08:55:01