一桶奇味虾

作者： 下厨房用户_gd65

用料

• 色拉油
• 老抽 3份
• 生抽 2份
• 糖 1.5份
• 对虾
• 葱
• 姜
• 蒜

一桶奇味虾的做法步骤

步骤 1

对虾洗净，在背上剪一刀

步骤 2

调和味汁，老抽:生抽:白砂糖=3:2:1.5

步骤 3

油烧热，加入葱姜蒜爆锅，等闻到香味，放入对虾，炒到变色捞出

步骤 4

继续加热油，等油锅微微冒烟，再次放入对虾，炸透，捞出备用（我炸了大约1分钟吧）

步骤 5

油锅洗净，倒入味汁，味汁微热后，再次放入对虾

步骤 6

中火收汁（不用烧干啊，看着差不多就行了）

步骤 7

撒上葱花，走你~

一桶奇味虾的小贴士

对虾背上不用剪到底，只要在肉厚的地方剪开即可。 味汁我比较喜欢吃甜的，所以可能比例会达到3:2:2。 虾一定要炸透哦，这样就可以连虾壳一起吃了！

菜谱创建时间：2012-04-09 13:52:28