豆苗蛋汤

作者： 流水线女工吴茜草

豆苗真得超适合煲汤！鲜嫩的豆苗香味完美融入汤中，清爽鲜甜。

用料

• 豆苗 一小把
• 鸡蛋 1个
• 油 适量
• 虾米 适量
• 葱 1根

豆苗蛋汤的做法步骤

步骤 1

热锅凉油放入虾米，期间将鸡蛋打散，加入适量料酒搅拌均匀。

步骤 2

待油热炸出虾米的香味后放入鸡蛋，鸡蛋成块后加水，放入适量白胡椒粉。煮开后放入豆苗菜，大火煮开后转小火，煮五分钟左右，放入适量盐和葱花，关火。

菜谱创建时间：2019-08-18 21:55:29