土豆切片放入水中待用
青椒切片待用
锅中放油,待油微热放入蒜炝锅,后放入切好的青椒翻炒,再放入土豆继续翻炒。翻炒片刻锅中加生抽、蚝油、盐、糖、鸡精,炒熟咸淡可以就可以出锅了。
如果糊锅可加一点点水,想土豆软一些可盖盖儿焖一会。