《猫和老鼠》奶酪蛋糕

作者： low头猫

小时候老爱看动画片了，里面的主人公形象能摆脱现实束缚，塑造出一个天真、愉悦的人物，让人相信世界何其美好，其中最喜欢的就是《猫和老鼠》了，有点痞子气质的Tom与呆萌惹人爱的Jerry，两个欢喜冤家的日常你追我赶，小世界里的不平凡，给8090的童年带来美好回忆 今天教大家来做《猫和老鼠》里面，Jerry最喜欢偷吃的奶酪小蛋糕的做法 非常的简单快手，一起来看一下如何制作吧

用料

• 牛奶 45克
• 砂糖 15克
• 鸡蛋黄 1个
• 芝士粉 2克
• 奶油奶酪 20g
• 吉利丁 2.5g
• 淡奶油 50g

《猫和老鼠》奶酪蛋糕的做法步骤

步骤 1

用到材料的品牌

步骤 2

牛奶倒进锅中

步骤 3

加进砂糖

步骤 4

蛋黄倒进盆中

步骤 5

加入芝士粉

步骤 6

加热牛奶

步骤 7

热牛奶冲进蛋黄中

步骤 8

重新加热82度

步骤 9

加入吉利丁

步骤 10

倒进奶油奶酪中

步骤 11

过筛

步骤 12

打发淡奶油

步骤 13

加入淡奶油

步骤 14

装进裱花袋

步骤 15

用到的模具

步骤 16

挤上8分满

步骤 17

放上蛋糕胚

步骤 18

脱模

步骤 19

完成

《猫和老鼠》奶酪蛋糕的小贴士

芝士粉用的是台湾飞驼牌

菜谱创建时间：2019-08-18 21:18:09