草莓蛋糕

作者： 风一样的婶子

彩味家14cm烟囱模

用料

• 鸡蛋 3个
• 油 25克
• 牛奶 50克
• 盐 1克
• 面粉 81克
• 泡打粉 2克
• 细砂糖 50克
• 香草精 2克
• 淡奶油 400克
• 细砂糖 28克
• 装饰用草莓 适量

草莓蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋黄加香草精，盐搅匀

步骤 2

加入牛奶跟油搅匀

步骤 3

低粉泡打粉混合过筛

步骤 4

搅拌至顺滑没有颗粒

步骤 5

细砂糖分三次加入蛋白中

步骤 6

高速打发

步骤 7

转低速整理气泡

步骤 8

至提起有小尖角

步骤 9

蛋白分两次加入面糊中

步骤 10

拌匀

步骤 11

入模，并震一震气泡

步骤 12

放入预热好的烤箱160度35分钟

步骤 13

出炉后立即倒扣放凉脱模

步骤 14

蛋糕胚分成三块

步骤 15

均匀的抹上奶油，夹层中放上草莓

步骤 16

均匀的抹上奶油，夹层中放上草莓

步骤 17

用的8齿裱花嘴

步骤 18

表面以草莓做装饰

步骤 19

完成啦

菜谱创建时间：2019-08-18 20:29:04