蒜薹炒鱿鱼卷鱼豆腐（三可爱）

作者： 刘心巧可可

用料

• 蒜薹 适量
• 鱿鱼卷 适量
• 鱼豆腐 适量
• 花椒 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量

蒜薹炒鱿鱼卷鱼豆腐（三可爱）的做法步骤

步骤 1

①蒜薹去头尾，切段儿…②焯水：锅烧水，水沸腾下蒜薹，再次沸腾时搅一下，待再一次沸腾后捞出，备用

步骤 2

①焯水：锅烧水，沸腾时下鱿鱼卷、鱼豆腐，水沸腾捞出…②过凉水：将焯过水的鱿鱼卷和鱼豆腐放入凉水中（使口感更加紧致）

步骤 3

将过好凉水的鱿鱼卷、鱼豆腐切成喜欢的形状（我牙不好，就把鱿鱼卷切成小花花，把鱼豆腐切成薄块儿了😂）

步骤 4

锅烧热，加油，油热下花椒粒

步骤 5

下鱿鱼圈、鱼豆腐，翻炒

步骤 6

下蒜薹，翻炒，加一点生抽提色，翻炒

步骤 7

加盐，翻炒出锅

蒜薹炒鱿鱼卷鱼豆腐（三可爱）的小贴士

喜欢吃软一点老一点口感的小伙伴，可以在出锅前再加一点水多炒一会儿

菜谱创建时间：2019-08-18 18:53:05