红烧M11和牛金钱腱

作者： MHMILY

做和牛根本不需要任何高级的辅料。简单的盐和酱油调味。重点是要保留和牛本身的口感。

用料

• M11和牛金钱腱 一只
• 木耳 10朵
• 腐竹 一根
• 姜 3片
• 葱 2根

红烧M11和牛金钱腱的做法步骤

步骤 1

切好的和牛已经很漂亮了

步骤 2

放入铁锅加葱姜和凉水。大火烧开后撇干净浮沫，再加盖转小火炖30分钟

步骤 3

加入腐竹和木耳。一点点盐，一勺酱油和一勺老抽。大火收汁。辅料可以完全凭自己喜好，但不要盖住和牛本身的味道最好。调料也不要太重。

菜谱创建时间：2019-08-18 17:00:51