咖喱版烀茄子

作者： 憨豆儿-6

家里食材短缺，凑合着做的，味道不错，很下饭的一道菜

用料

• 茄子 1个
• 西红柿 1个
• 蒜 3瓣
• 酱油 少许
• 咖喱 2块
• 盐 适量

咖喱版烀茄子的做法步骤

步骤 1

1、茄子洗净先切片再改刀成麻将大小的块，起锅放少许油将茄子炒至变软乘出备用

步骤 2

2、西红柿切块，锅中放油，西红柿炒到出汁将茄子放进去，加热水，放盐，放入两块咖喱，熬制茄子软烂汤汁浓稠出锅。

菜谱创建时间：2019-08-18 15:14:05