姬松茸虫草花老母鸡汤

作者： 爱做饭的李姑娘

姬松茸性平，味甘；归心、肺、肝、肾经 虫草花平喘止咳，提高免疫力 老母鸡滋阴补虚，营养价值很高 平时身体比较虚弱，容易感冒的人可以常喝这类汤水

用料

• 老母鸡 四分之一只
• 虫草花 适量
• 姬松茸 适量朵
• 姜 3-4片
• 红枣 8颗
• 枸杞 一小把
• 盐 适量

姬松茸虫草花老母鸡汤的做法步骤

步骤 1

姬松茸洗干净后泡发半小时

步骤 2

炖锅内加入泡发好的姬松茸，焯水后的鸡肉和姜片，另外泡发姬松茸的水一起倒进去

步骤 3

加入开水，快炖两小时

步骤 4

在炖了一小时后加入虫草花和红枣，盖上盖子继续炖

步骤 5

炖好后出锅前加入一小把枸杞和适量盐调味即可

姬松茸虫草花老母鸡汤的小贴士

1、炖鸡汤尽量用到土鸡和老母鸡，这样炖出来的汤口味很好 2、红枣可以在开始放也可以中途放，中途放的红枣更加香甜有口感，不至于煲烂 3、汤是两人份，食材份量都是两人的。

菜谱创建时间：2019-08-18 12:31:00