改良版菜饭

作者： 以后以后会更好

休息日，做点自己喜欢的事！

用料

• 盐
• 盐 克

改良版菜饭的做法步骤

步骤 1

适量的米，我是淘了4罐米，4-5人的量。

步骤 2

新鲜的猪肉切成小块，肥瘦分开放，（这里忘了拍肥肉块），提前用盐腌制一下，大概半个小时。

步骤 3

发好的香菇洗干净，切成丁。

步骤 4

一个土豆，一支胡萝卜也切成丁，备用。

步骤 5

菜市场没找到好的青菜，选了一颗小的卷心菜，好像应该叫甘蓝吧，切碎，洗净，备用。

步骤 6

忘了拍照的肥肉丁已经下锅了，先放了些食用油，姜片，油烫了放进肥肉丁的，熬到油基本出尽，但是没焦糊掉即可。

步骤 7

再放入瘦肉，继续煸炒。

步骤 8

放入香菇丁，煸炒。

步骤 9

再放入胡萝卜跟土豆丁，翻炒。

步骤 10

然后将所有锅里的东东全部倒入电饭锅内。

步骤 11

电饭锅内用铲子搅拌均匀。

步骤 12

表面铺上手工香肠片，这里用了两根香肠。

步骤 13

电饭锅选精煮，时间稍微长一点，开始烧饭。

步骤 14

等饭烧了大概40分钟左右时，开始炒制甘蓝菜，正常烧菜一样，略带生一点，最后稍微多加点盐和鸡精，因为之前的配菜在炒的过程中没加过这两样。

步骤 15

倒入电饭锅，拌匀。此时，电饭锅的时间还剩6分钟，盖锅，继续烧饭。

步骤 16

到时间后继续焖半个小时，然后就可以开动了，哈哈！

改良版菜饭的小贴士

土豆可以加，也可以不加，肥肉一定要熬到油出尽，否则吃到嘴里都是油。米要提前浸泡。配料可以自己更换。

菜谱创建时间：2019-08-18 11:39:10