切丝备用
水烧开,放入百页丝温火煮十分钟,捞出清水冲洗沥干备用,
沥干;锅里放点油,将辣椒炒了变色起锅,放入香菇丝和香肠丝稍炒一下,放入百页丝,放入高汤煮开,放入盐,放入辣椒翻抄一下装盆即可。
百页丝一定要放水里煮