小美版（抹茶）蔓越莓饼干

作者： 肥嘟嘟的荷包蛋

烤糊了多少次才摸透了这个奇葩烤箱

用料

• 抹茶 10克
• 蔓越莓 100克
• 黄油 150克
• 低筋面粉 180克
• 糖粉 100克
• 鸡蛋 1个
• 玉米淀粉 50克

小美版（抹茶）蔓越莓饼干的做法步骤

步骤 1

按照小美自带的食谱打冰糖粉，100g，10秒，10速（不需要拿出来懊！我是做了两次一起）

步骤 2

把剩下的材料放下去，要做抹茶味的就放抹茶粉，不要抹茶味的就不放，30秒4速混合，喜欢蔓越莓细一点的就再打30秒

步骤 3

把混合好的糊糊倒在油纸上，然后给它塑形成一个长方形柱体，油纸包住整个，然后把它放冷冻室1个小时（冷冻是为了更好切）

步骤 4

一小时后把冻块拿出来然后切片，自己把握厚度，然后摆在油纸上进烤箱

步骤 5

我家烤箱没有上下火，我摸索了数次，总算知道了，开上火，右侧开中火（II档），正面烤20分钟，然后翻面，再烤5分钟【每个烤箱不一样，自己琢磨】，拿出来放凉就好吃了！

步骤 6

就是会有裂痕哦，自己吃吃没关系哒

菜谱创建时间：2019-08-18 03:36:46