芹菜炒香肠

作者： 江湖人称小粉条

芹菜纤维丰富，口感爽脆，搭配香肠，色香味俱全。

用料

• 芹菜 一小把
• 香肠 1根
• 姜 2片
• 蒜 2瓣
• 红椒 1个
• 盐 1小勺
• 生抽 1勺

芹菜炒香肠的做法步骤

步骤 1

芹菜切斜刀

步骤 2

香肠用的是蒜香烤肠，切丝，姜蒜辣椒切片

步骤 3

起锅烧油，油热加入姜蒜辣椒爆香

步骤 4

放出芹菜翻炒至断生

步骤 5

加入香肠继续翻炒

步骤 6

倒入少许生抽提鲜，放一点点盐（香肠本身有咸味，生抽也带咸味，所以盐只要放很少的一点就够)

步骤 7

再翻炒两下，等盐和生抽入味，即可出锅

步骤 8

非常开胃的一道快手菜完成

芹菜炒香肠的小贴士

选芹菜的时候挑大的粗的那种，口感更爽脆

菜谱创建时间：2019-08-17 21:03:13