低卡低糖南瓜🎃奶黄月饼🥮

作者： 木木夕-48

月饼季🥮来啦，做一款健康的糕点哦，这款是蒸出来的，不需要烤箱，很方便，小朋友也可以少量吃点。不喜欢健康食品的也可以拿这个方子做油煎南瓜饼，很好吃。

用料

• 南瓜 300克（这是隔水蒸好后的重量）
• 糯米粉 350克左右，建议大家逐次添加，南瓜的水量不一样
• 玉米淀粉 80克左右
• 糖粉 20克，喜欢甜的可以加点，因为我放了奶黄馅，所以外壳不需要甜
• 奶黄馅 后面会附方子链接

低卡低糖南瓜🎃奶黄月饼🥮的做法步骤

步骤 1

南瓜切块，隔水蒸，我这次忘记倒扣一个盘子了，里面好多水，导致后面加了很多粉

步骤 2

蒸的时候做奶黄馅，方法可以参考我另一个方子——快手绿豆糕，这里不重复写了。https://www.xiachufang.com/recipe/104008529/?group=share_title_a

步骤 3

南瓜团和奶黄团，根据自己包的水平，调整好比例，不好脱模的话，粘一点粉，或者刷一点橄榄油。

步骤 4

小朋友帮忙压的，不是很完美，然后隔水蒸，大火几分钟就好了。

步骤 5

蒸出来晶莹剔透的外皮。

步骤 6

软软的，用勺子敲一下，duang duang duang 的

步骤 7

这个方子还可以做南瓜饼油煎，我后面临时想起来的，锅子已经开了，手忙脚乱随便捏了一下，味道很不错的。南瓜奶黄饼get

步骤 8

内陷儿也可以放红豆，毕竟南瓜红豆才是原配。

菜谱创建时间：2019-08-17 17:35:34