滇橄榄干

作者： 个旧老彬

橄榄茶功能 全面功能：橄榄茶具有滋咽润喉，生津爽口，清热解毒的功效，同时可消积解涨，醒酒去腻，爽身心，养脾胃，增食欲，真可谓“青果沾唇口腔新，余有饶喉脾胃津”，它是经常用嗓和咽喉不适以用吸烟者的常备之佳品，经常饮用还有预防体重过重及增强对电辐射的防护能力。 橄榄茶富含VE和钙质，可改善内循环环境，帮助身体排出废物，促进血液循环，加速新陈代谢，对月经不调，容易疲劳，压力大的肥胖女性尤其适合。 橄榄茶，又称“元宝茶”，是我国南方民间传统茶中珍品。宋朝著名诗人陆游历南方时曾留下“寒泉自换草蒲水，活水闲煎橄榄茶。”的诗句。本品由纯天然橄榄经传统配方科学研制而成。汤色碧绿而清香，舌根间回味甘甜，风味独特，能化痰，除烦解酒，解毒生津，能排除油腻食积，具有独特的减肥、降压、降血脂、搪、抗认衰老的功效，并对咽喉肿痛有特别的疗效，是中老年人理想的保健品。橄榄有多个品种不同的品种外观不同口感不同，主要品种：檀香 榄之香 惠圆 长城 自来圆等。橄榄在百果中独成一味，富含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、鞣酸碳水化合物及多咱维生素。《增补本草备要》说它能“清咽生津，除烦解酒”。《本草纲目》指出它能“治咽喉痛”。 本法使用滇橄榄，水洗净之后，加盐适量搅拌均匀，放在蒸锅里蒸到橄榄裂开，然后取出去核凉晒干后即成橄榄干备用。 橄榄干的几种食用方法： 1、取橄榄干适量放入杯中，加入冰糖，沸水冲泡作茶饮用。 2、取橄榄干适量放入碗中泡发一下，加适量冰糖放入放入蒸锅内炖熟取出待稍凉时加入蜂蜜搅拌那可食用。

用料

• 盐 100克
• 糖 500克
• 滇橄榄 5.5千克

滇橄榄干的做法步骤

步骤 1

挑选食材。

步骤 2

装盆清洗。

步骤 3

上蒸锅蒸到橄榄裂开，以放便去核。

步骤 4

上蒸锅蒸熟后去核晾晒。

步骤 5

翻晒一。

步骤 6

翻晒二。

步骤 7

翻晒三。

步骤 8

翻晒四。

步骤 9

翻晒五。

步骤 10

完全晒干后备用即可。

菜谱创建时间：2019-08-17 16:40:43