半个贝贝南瓜 微波炉5-10分钟叮熟,然后南瓜肉抠出来,压成泥。铺在铸铁锅或者烤盘里。
金枪鱼洗净,滤干水分,均匀平铺在南瓜泥上面。[金枪鱼用水冲洗下,才不会那么腥,不然我觉得太腥了受不了]
一个鸡蛋打散,加点盐和黑椒粉,倒在金枪鱼南瓜泥上面
剩下的贝贝南瓜皮也不要浪费,贝贝南瓜皮很好吃,切成着小块放在鸡蛋液上面,再磨点黑椒粉上去即可,烤箱200℃ 15~20分钟,烤到鸡蛋熟就行了。