玉米面馒头

作者： 鑫妈16yx

粗粮细作 玉米面馒头

用料

• 玉米面 200克
• 面粉 500克
• 酵母
• 白糖
• 奶 一袋

玉米面馒头的做法步骤

步骤 1

温奶白糖酵母搅拌均匀，放置5分钟，倒入面里，边倒边用筷子搅拌成絮状

步骤 2

揉搓光滑，保鲜膜盖上夏天大约两小时发成两倍大

步骤 3

发好的面揉搓排气，这样蒸出来的味道卖相都很好，分成等大的剂子，做成自己喜欢的形状，放蒸屉里二次发酵20分钟，开锅蒸15分钟，不要马上揭盖，焖5分钟，暄软的馒头就出锅了

步骤 4

喜欢甜的，白糖可以稍微多放点

玉米面馒头的小贴士

焖5分钟馒头不会回缩

菜谱创建时间：2019-08-17 10:13:29