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番茄鸡蛋手工面的做法

番茄鸡蛋手工面

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作者: 杨小七_m26l
杨小七_m26l

用料

番茄鸡蛋手工面的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

和面的时候加一小勺盐,揉成面团放半个小时左右再揉成光滑面团(揉久一点,面团才筋道哦)。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把面团分成一个个小团用擀面杖擀成薄片,然后用到切成小条,一定记得在切成的面条上撒一点面粉,防止成坨。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在锅里倒入猪油和食用油(加了猪油煎出来的鸡蛋会比较蓬松,而且很香),油烧香了加入调好的鸡蛋、切好的番茄。用小火慢慢熬(水开之后记得把番茄皮夹起来哦),水变成奶白的时候下面条。面条浮起来再煮3分钟左右出锅。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅的时候再放盐,这样的番茄鸡蛋手擀面会更鲜美,我家宝宝不爱吃葱所以没有放葱。

菜谱创建时间:2019-08-17 09:34:46
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