十分钟快手低热量菜：鸡蛋煎老豆腐佐酸甜酱

作者： 蒂海王朝

用料

• 老豆腐 1/4块
• 西红柿 1个
• 鸡蛋 1个
• 豌豆 一把
• 干贝 6粒
• 豉油 1勺
• 醋 1勺
• 番茄酱 1勺
• 盐 少量
• 糖 1-2小勺
• 蘑菇 6只
• 酱油 1勺
• 老抽 1勺

十分钟快手低热量菜：鸡蛋煎老豆腐佐酸甜酱的做法步骤

步骤 1

1、老豆腐切薄片，锅内加入适量油后两面煎香，倒入打散的鸡蛋，待鸡蛋成型后用锅铲弄成小块，盛出备用；

步骤 2

2、锅内加适量油，倒入切块番茄，炒香出汁，倒入切片蘑菇，再加入豌豆、扇贝等，可根据拥有的食材适当调整，全部炒熟后，倒入步骤一的鸡蛋豆腐；

步骤 3

3、制作酱汁，1勺豉油、1勺番茄酱、1勺醋、1勺酱油、1勺老抽、少盐、2茶勺糖，加半碗水调匀后倒入锅内；

步骤 4

4、锅内水煮开后再稍煮2-3分钟，待酱汁浓郁后起锅。

菜谱创建时间：2019-08-17 08:52:15