不暗黑的紫甘蓝蔬菜饼

作者： YOZZZ

紫甘蓝生吃有点涩但直接煮或者炒蛋都会把其他食材染色 活脱脱的黑暗料理体质 不过裹上全麦面粉煎一煎就是很完美的早餐啦！ 这里是两人份 可以煎出来四个厚厚的中饼

用料

• 紫甘蓝 3片
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 鸡蛋 2个
• 皇后全麦面粉 75克
• 黄油 两切片

不暗黑的紫甘蓝蔬菜饼的做法步骤

步骤 1

先把紫甘蓝切小粒 细一点口感好一些 太大的话不容易煎熟

步骤 2

碗里加面粉、切好的甘蓝

步骤 3

混合 多搅一下 把面粉打散 都裹在甘蓝粒上

步骤 4

鸡蛋一颗一颗的加

步骤 5

第一颗拌匀后再放第二颗 如果两颗拌完后粉有点多有点干的话可以再加一颗蛋或少量少量的水（水不放多了哦 两小勺就差不多了不要直接倒呀⚠️

步骤 6

加适量盐 自己掌握啦

步骤 7

有黑胡椒不至于太清淡

步骤 8

我用黄油煎的 感觉会偏香甜一点吧 切两小片就好

步骤 9

小火 糊糊再搅一下准备上锅 一面煎成型另一面还是流质的时候就快翻面吧 不然翻晚了 另一面会丑丑的

步骤 10

锅小了 还剩一点继续煎 两面金黄或者过一点都可以 我自己感觉多煎一下紫甘蓝完全熟了的话更好吃

步骤 11

好吃的 是比不上各种鲜肉饼啊豆沙饼 但是不失为处理甘蓝的好办法之一呀 和蔬菜一起吃升糖也不高 很健康哦

不暗黑的紫甘蓝蔬菜饼的小贴士

*紫甘蓝切细一点哦 *推荐一下皇后全麦面粉 *就算面糊干也只能加一点点点水哦 *下锅前再搅搅 *一面能动起来就翻面 这样煎出来两面都会很平整 *多煎一会儿更好吃😋

菜谱创建时间：2019-08-17 08:45:05