羊肉馅猪肉馅各一半,海米 花椒泡水放肉馅里去腥,肉馅里放入鸡蛋一个,葱姜沫,蚝油 糖 盐 料酒 白胡椒粉 橄榄油,朝一个方向搅拌至报团
清水放姜片烧开,放入海米
水开放白萝卜片,煮半熟后放入肉馅丸子,最后放入食盐 白胡椒粉 出锅