面包机椰蓉面包

作者： 宝支

自从面包机买回来后，真正吃到柔软的面包，因为要配备即发酵母，质量比较好的高筋面粉，才能启动面包机尤其是买左燕牌即发酵母，感觉到做任何面包都能随心所欲，即使用中筋面粉做面包也很称心，把酵母放冰箱冷冻后就不会失效，但每次发酵需要110分钟才能发好，但是做出来面包松软好吃

用料

• 新良高筋面粉 260克
• 糖 45克
• 盐 3克
• 牛奶 170克
• 燕牌即发酵母 3克
• 油 10克
• 馅:
• 黄油(融化) 40克
• 牛奶 20克
• 椰蓉 60克
• 细沙糖 30克

面包机椰蓉面包的做法步骤

步骤 1

面包材料混合倒入面包机中，开搅拌20分钟，按面包机4号程序法式软面包共3个钟零50分，到时间剩下2个半钟准备要发酵了，把面包机电插拔下，拿出面粉团整形

步骤 2

将面团擀长方形，铺上椰蓉馅卷起，中间切一刀，编成麻花形状，放入面包机，重新插上电，就会自动再启动发酵，烘烤的程序

步骤 3

烘烤完后，再按24号的烘烤程序再烤多5分钟(如没有加馅这步省略)随后将面包桶提出来放一边凉一会再脱模 上图是隔天吃时的状况，如果趁热拉开拉丝程度更好

菜谱创建时间：2019-08-16 22:09:55