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梭子蟹炒年糕
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作者:
Yvonne0899
秋风起,蟹脚痒,禁渔期结束正式肥美的梭子蟹上市的时候,蟹肉鲜甜肥美,价格还便宜。白灼,辣炒都美味,当然最爱的还是这道配上软糯的年糕炒。
用料
梭子蟹
2只
年糕
200克
姜
4片
葱
1根
盐
适量克
酱油
2勺
料酒
2勺
油辣子
1小勺
梭子蟹炒年糕的做法步骤
步骤 1
梭子蟹整理干净,切块
步骤 2
油烧热后加入姜片,加梭子蟹翻炒一会。
步骤 3
蟹壳变红后加入年糕翻炒,再加酱油,料酒,加入适量水烧开,焖煮3-4分钟,加一点油辣子稍调味。
步骤 4
装盘,点葱花。
菜谱创建时间:2019-08-16 20:24:37
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