超级超级下饭的酸辣鸡胗

作者： 小脸姐

用料

• 料酒 勺
• 蒜 瓣
• 老抽
• 生抽
• 耗油
• 青辣椒
• 蒜姜
• 泡椒和泡椒水 超级好吃的关键

超级超级下饭的酸辣鸡胗的做法步骤

步骤 1

洗干净鸡胗 处理好 放生姜 料酒腌制十分钟 直接倒入锅中煮 一是去腥 二是好切

步骤 2

所有东西切丝 我得习惯就是所有东西都摆出来 一目了然

步骤 3

烧油起锅 炒蒜姜泡椒 炒出香味 放鸡胗 放一点点料酒 老抽调色 一点点 倒一些 倒些许泡椒水 真的好吃 我拿小火稍微闷了一下下 放青椒 调放生抽 和耗油

步骤 4

出锅 超级好吃下饭

超级超级下饭的酸辣鸡胗的小贴士

对了 因为我不吃葱 所以每道菜 都没有葱这个环节 鸡胗去腥很关键 要不就先炒鸡胗 把水炒出来 放出来备用 在爆葱姜蒜之类

菜谱创建时间：2019-08-16 19:56:00