青椒香干

作者： 小喵喵-22

用料

• 青椒【大的】 2个
• 豆干 4块
• 生姜 2片
• 蒜头 2小瓣
• 生抽 15克
• 老抽 2克
• 白糖 3克
• 盐 3克
• 菜籽油 20克

青椒香干的做法步骤

步骤 1

青椒+豆干，切粗丝。 蒜头拍碎，生抽+老抽+盐+糖，混合。

步骤 2

大火热锅，倒入菜籽油，放入生姜+蒜头，小火煸出香味。

步骤 3

开大火，倒入豆干，炒1分钟，再倒入青椒炒至断生。倒入混合的调料简单翻炒均匀，再加入少许清水继续翻炒均匀2分钟，即可出锅。

青椒香干的小贴士

1，图片颜色较深，因为原来是2个青椒，我老公不爱吃青椒，所以就用的一个青椒炒，调味料称好就没减量了。我觉得还是青椒多一些好吃。

菜谱创建时间：2019-08-16 19:38:39