准备材料。 一只小碗,一只鸡蛋, 做咸的就准备酱油和香油, 做甜的就准备蜂蜜/白糖就好啦~
这时候烧一壶开水。
鸡蛋在碗里打碎。
按照口味咸淡加入酱油和香油~ (做甜口的这一步加入蜂蜜或者白糖)
在鸡蛋中倒入开水。 一面加入开水,一面搅拌。 (这样搅拌出来的鸡蛋水鸡蛋是碎碎的,如果不想吃太碎的鸡蛋,可以不用同时搅拌,一次性倒入开水后随意搅拌几下就好😊)
搞定啦✌
补充一下: a.最好买品质好一点的鸡蛋,能直接生吃的那种最好啦! b.打鸡蛋前给鸡蛋洗个澡,以免带入细菌,更卫生哦☺️