糖醋生姜

作者： 苦咖啡VS糖

糖醋生姜、糖醋蒜头是我的最爱。超市里买来的总吃不出奶奶做的糖醋姜的味道，还是自己做的好，既卫生又美味！

用料

• 嫩生姜 1500克
• 盐 40克
• 醋 500克
• 冰糖 250克

糖醋生姜的做法步骤

步骤 1

生姜洗净晒一天，切片拌入盐腌制出水。

步骤 2

菊花冰糖砸碎

步骤 3

加入500克白醋

步骤 4

煮至冰糖融化。

步骤 5

晾凉

步骤 6

腌好的生姜挤干水分放入无油无水的容器，倒入凉透的糖醋。

步骤 7

密封放入冰箱，一周后即可享用！

菜谱创建时间：2019-08-16 17:11:08