取深锅,放2L水,一大匙盐和一点橄榄油,煮沸后放入意面,煮至面截面还有一点点芯"al dente",立即沥干过凉水备用
取平底锅,中火预热,加一匙橄榄油,爆香葱头,再放入切薄片的香菇,略炒
轻轻放入斜切成薄片的三文鱼,快速煎两面,变白后立即放入奶油,少许胡椒、盐调味
加入意面,迅速拌匀,起锅
可以搭配不同蔬菜,奶汁三文鱼已经很有味了,可以选择更鲜艳的叶菜。我的冰箱里正好只有香菇,O(∩_∩)O~