宫保鸡丁

作者： 桔梗鹿

简易版宫保鸡丁，没有放糖和花生米的

用料

• 鸡胸肉 1块
• 土豆 1个
• 红青椒 4个
• 蒜 2瓣
• 姜 3片
• 生抽 2勺
• 盐 适量
• 食用油 适量
• 料酒 2勺

宫保鸡丁的做法步骤

步骤 1

锅内放水把鸡胸肉放进去，加两勺料酒焯水

步骤 2

姜去皮切片，蒜剁碎

步骤 3

青红椒切成小圆圈

步骤 4

土豆切丁，用冷水泡一下，洗去淀粉，炒的时候不会粘锅

步骤 5

焯水后的鸡胸肉洗干净，切丁

步骤 6

锅内放油烧开放入蒜姜炒出香味

步骤 7

放青红椒翻炒

步骤 8

加入土豆翻炒熟

步骤 9

土豆炒熟后放入鸡胸肉翻炒，加入生抽，适量盐，翻炒半分钟加入少量水收汁后装盘

步骤 10

美味的鸡胸肉就出锅了

菜谱创建时间：2019-08-16 15:25:02